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英女子庆生时饮用“液氮鸡尾酒”致胃切除:酒馆被重罚

健闻汇集 樊明璨 来源:Cnbeta 524浏览 0评论

英国兰卡斯特有一家酒吧可向客户提供颇具特色的“液氮鸡尾酒”,价格为3英镑95便士(约合6美元/38元人民币)一杯。尽管大多数人在饮用后都没有出现问题,但是为庆祝自己18岁生日的Gaby Scanlon却不幸遇到了胃穿孔的情况。为了保命,医生只得给她进行了胃部切除手术。

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据BBC报道,当时Scanlon向酒保询问饮用是否安全,在得到肯定的答复之后,她就义无反顾地喝下去了。

但据英国《卫报》报道,一名目击者称,当时酒保说的是“趁它还在冒烟的时候赶紧喝了吧”!(Drink it while it’s still smoking)

Scanlon在法庭上表示:“烟雾从我的口鼻中冒了出来,然后我马上意识到了情况有些不对劲,因为我的胃部迅速膨胀开来”。

由于液氮的这一强烈作用,Scanlon的胃部产生了穿孔,并被送去做了急救手术(切除了与食道和小肠间有直接联系的部分胃),并且住院3周。

法庭裁定对这家酒吧罚款10万英镑(约合15.5万美元/98.85万元人民币),酒吧老板承认未在客户饮用前尽到风险告知的义务。

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氮气冰淇淋也有一定的风险

尽管液氮饮料看起来很美好,但请务必等到其尽量蒸发后再饮用。某些酒吧工作人员只会简单说一句“等10秒钟后再喝”,但这个数字并非基于科学事实和安全标准所得出。

在医学上,液氮常被用于冷冻疣。在Gaby Scanlon的这起事件中,她的胃内部组织也因冻伤而导致损坏。

这起事件发生于酒吧开张后不久,2012年的时候,健康和安全检查官员曾向酒吧发去了一封对其饮料表示关注的信函,但是没有得到任何答复。

Scanlon称,她现在仍忍受着痛苦且无法吃自己喜欢的东西。酒吧方面的律师则表示,店方因无知而导致了这一过失。

实际上,因为当天正好过生日,Scanlon被酒保免费赠送了这杯“液氮酒”。

[编译自:Cnet]

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