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红酒术语(英中对照)(2)

大术语库 樊明璨 548浏览 0评论

Wines-aging-in-the-cellar1

garrigue 欧石南丛生的荒地
green 生涩的
hard 生硬的
harsh 粗糙的
hedonistic 享乐的
herbaceous 草本味的
herbes de provence 普罗旺斯香草
hollow 寡淡的
honeyed 甜蜜的
inox vats 不锈钢罐
intensity 浓郁
jammy 果酱味
kieselguhr filtration system 硅藻土过滤系统
leafy 树叶味的
lean 清淡的
lively 活泼的
long 悠长的
lush 美味的
massive 卓越的
meaty 多肉的
monocepage 单一品种
monopole 单一葡萄园
morsellated 块地
mouth-filling 充盈的
musty 发霉的
nose 气味
oaky 橡木味的
off 变质的
overripe 过熟的
oxidized 氧化的
spicy 辛辣的
perfumed 芳香的
pigeage 踩皮
plummy 李子味的
ponderous 沉闷的
precocious 早熟的
pruney 李子干味的
raisiny 葡萄干味的
rich 浓郁的
ripe 成熟的
round 圆润的
savory 美味的
shallow 寡淡的
sharp 尖锐的
silky 顺滑的
smoky 烟熏味的
soft 柔顺的
spicy 香料味的
Cote Rotie 罗第丘
Hermitage 埃米塔日

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